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腊肉炒土豆锅巴的做法步骤

1.土豆去皮加入少许水榨成泥状。

2.挤干水分，下锅煎。

3.煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。

4.腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。

5.翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。

6.爆干一点。

7.然后放入适量葱花。

8.再加入土豆锅巴翻炒。

9.2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。

10.好啦！上桌了。

11.????。